La uva negra ayuda a prevenir el envejecimiento, debido a su alta concentración de antioxidantes. En concreto, este tipo de uva protege al sistema cardiovascular y la formación de coágulos en la sangre. Una de los beneficios que más destaca de la uva negra, es la protección del sistema inmunológico, ayuda cuando tenemos épocas de debilidad corporal, por ello se le atribuye como una fruta que combate los estados de anemia. Su alto contenido en fibra es muy valorado, junto con sus vitaminas y minerales, debido a que es notablemente superior al contenido de la mayoría de frutas. De la uva negra se aprovecha todo; la piel y sus semillas es rica en Resveratrol, este compuesto es un apoyo al sistema cardiovascular. Una manera de consumir la uva es mediante zumo de uva, de esta manera podemos incluir la piel y las semillas, así favoreceremos a la salud cardiovascular, el sistema inmunológico y enfermedades relacionadas con el riñón y los intestinos.
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